EAT MORE FISH (EMF) ist ein norddeutsches Bandprojekt, das in feinster Qualität Coverversionen von Songs der Hochphase des Soul & Funk auf die Bühne bringt. Die Band wurde 2004 von dem Keyboarder Jens-Uwe Kersten und dem Gitarristen Martin Lander gegründet.

Seit den 80iger Jahren als Saxophonist in vielen Hamburger Bands unter dem Spitznamen „Heinz“ bekannt. Nach vielen Live Konzerten mit der Jazz-Rock Band „Leucozyt“ und der Hamburger Big-Band „Criss Cross“ folgten viele GiGs mit der Funk-Soul Band „Live – Fun Funk aus Hamburg“. Darüber hinaus spielte er auch als Gast bei „Motel 21“ und kommt nun nach  „etwas Pause“ mit viel Power mit  „EatMoreFish“ zurück auf die Hamburger Bühnen.

Als Drummer der Taktgeber dieser Formation. Schnörkellos legt er das grundsolide Fundament für die Rhythmusgruppe und Solisten dieser Band. Timing ist keine Großstadt in China sondern Stephans Berufung, was ihm über die Jahre den Spitznamen „Diesel“ eingebracht hat. Er hat bei vielen bekannten Top-40 Bands den Groove garantiert und gelegentlich als Studiodrummer gearbeitet. Stephans große Liebe war schon immer die Funk-Abteilung mit Gebläse!

Er veröffentlichte als Songwriter mit seiner Band "Kunstmann" mehrere Platten und CDs, unter anderem die Single "Hamburg", begleitete mit der Showband "Ikarus" Schlagersänger, unter anderem Udo Jürgens und Helene Fischer für den NDR, spielte bei der Street Marching Band "Schräg" und der Soul-Band "Soularia" sowie Trompete für Filmmusik Produktionen wie z.B. den Tatort, auch spielte er mit Prince Alec bei zahlreichen Konzerten und Produktionen Jazzlounge-Music.

Erik ist seit vielen Jahren als Soul&FunkBassist in Hamburger Bands unterwegs. Der "Exil-Däne" ist in der Hamburger Clubszene der 80-ger Jahre verwurzelt. Er liebt schwarze Musik und steht auf Funky 16-tel Grooves am Bass. Erik ist inspiriert von Funk, Soul und Fusion-Jazz. Seine Lieblingsband ist Incognito. Erik entwickelt besondere Glücksgefühle, wenn er den "Slap-Daumen" auspacken kann und es am Bass mal richtig knallen und donnern darf.

Als „autodidaktischer Pianör“ bringt Jens langjährige musikalische Erfahrung aus unterschiedlichen Genres und Bands mit. Auch mit anderen Instrumenten wie z.B. der Trompete, Gitarre, Harp oder Bass versuchte er sich anfangs einige Zeit aber seine musikalische Leidenschaft lebt er mit seinem Fender Rhodes Piano und diverser Keyboards im Blues, Soul, Funk und Jazz bis heute aus.

Sie hat ihre musikalischen Wurzeln in der Gospelmusik. Ihre soulige, warme, variationsreiche Stimme erzählt eine ganz eigene Geschichte. Mal sanft, dann wieder kräftig und ausdrucksstark, immer aber mitreißend. Geprägt wurde sie durch intensive Chorerfahrungen in der afroamerikanischen Gospelszene, Ausflüge in den
Motown und Soul-Funk gaben ihr den aktuellen Schliff. U.a. hat sie auch immer wieder Platzierungen mit mehreren Songs mit dem Privat Projekt Hamburg in den UK Soul Charts als Stefanie S.!

Martin and his Blues-Solo... Martins Herz schlägt für den Blues. Der Blues ist schließlich ein Fundament der "black music" und oft der Kern für alle Variationen der populären Musik, wie Rock, Soul, Funk und Jazz. Er spielt auch bei den Hamburg Blues Bandits.